Mamie Framboise bricole

Mamie Framboise bricole

Cuisine


Cup cakes de Noël

Noël arrive, voici la dernière version des cup cakes pour le goûter:

 

cup c1.JPG

 

Le glaçage est un mélange de mascarpone et de sucre glace (avec un peu de colorant)


18/12/2016
0 Poster un commentaire

Sapins en pain d'épices

Sapins faciles à réaliser avec les enfants. Prévoir des gabarits de triangles de différentes tailles.

sapins 1.jpg   sapins 2.jpg
Voici la recette:

Ingrédients:

  • 500g de farine
  • 200g de cassonade
  • 150g de beurre mou
  • 150g de miel liquide
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillers à café d'épices à pain d'épices
  • noix de coco râpée pour la déco

Mélanger farine, levure, cassonade, épices et beurre.

Ajouter oeuf et miel pour former une boule de pâte.

Etaler au rouleau et découper des triangles de différentes tailles.

Faire cuire environ 10 mn à 160° (th 5/6)

 

 

 


07/01/2016
0 Poster un commentaire

Gâteaux d'anniversaire

Timéo a 6 ans.

Voici le magnifique gâteau préparé par Christophe pour l'occasion:

 

gat tim1.jpg        gat tim2.jpg

Vous trouverez ici la recette.


01/10/2015
0 Poster un commentaire

Tartes fines aux pommes

Voici une recette simplissime qui plaît beaucoup à mes petits enfants:

DSCN0137.JPG

Pour cela, j'utilise des carrés de pâte feuilletée de  Croustipâte. Je les coupe en deux et dépose dessus des pommes coupées en fines lamelles. Un peu de sucre vanillé,  quelques lamelles de beurre et hop au four!

Quel régal quand elles sont encore un peu tièdes! (on peut aussi les servir avec une boule de glace vanille)

tarte gabriel.jpg  tarte timeo.jpg


26/02/2015
1 Poster un commentaire

Cup-cakes

Des cup-cakes qui veulent faire venir le printemps avec des coccinelles en pâte à sucre:

cupcake3.JPG

cupcake4.JPG

 

Voici la recette:

Pour 12 cup cakes:

  • 140g de farine avec levure incorporée
  • 120g de beurre fondu
  • 100g de suce
  • 2 oeufs
  • 3 c. à soupe de lait
  • parfum vanille

Cuisson 20mn à 200°

Pour la crème de garniture (plus légère qu'une crème au beurre):

  • 200g de mascarpone
  • 10cl de crème liquide battue en chantilly
  • 40g de sucre

Pour le décor:

De la pâte à sucre verte, rouge et noire

 

 


23/02/2015
1 Poster un commentaire